Macaron vanille framboises
Macaron Vanille & Framboises (sans gluten) GAMME PRINTEMPS / ETE Macaron géant, crème onctueuse à la vanille Bourbon bio, confit de framboises, chantilly légère aux zestes de citron vert, framboises…
Entremet 3 Chocolats
Entremet Trois Chocolats Biscuit moelleux au chocolat, streusel amande, mousse chocolat blanc (Ivoire Valrhona), mousse chocolat au lait (Jivara de Valrhona), mousse chocolat noir (Caraîbe de Valrhona), glaçage miroir cacao.Allergène…
Entremet Chocolat au lait et noisettes
Entremet Chocolat au lait et noisettes Biscuit financier noisette, croustillant praliné, insert crémeux à la noisette, mousse chocolat au lait (Jivara de Valrhona), glaçage miroir chocolat au lait.Allergène : lait,…
Entremet Coco Mangue Passion
Entremet Coco Mangue Passion Dacquoise coco, croustillant coco, insert gelée mangue-fruit de la passion, mousse coco.Allergène : lait, œufs, gluten, fruits à coques. Entremet 6 parts 35,00 € Entremet 8…
Pavlova aux fruits Rouges
Pavlova aux Fruits Rouges (sans gluten) GAMME PRINTEMPS / ETE Meringue, chantilly mascarpone aux zestes de citron vert, fruits rouges de saison.Sans glutenAllergène : lait, œufs Pavlova 6 pers. 35,00…
Pavlova aux fruits exotiques
Pavlova aux Fruits Exotiques (sans gluten) GAMME AUTOMNE / HIVER Meringue, chantilly mascarpone aux zestes de citron vert, fruits exotiques de saison.Sans glutenAllergène : lait, oeufs Pavlova 6 pers. 35,00…
La Forêt Noire
La Forêt Noire Génoise cacao, ganache montée chocolat, cerises griottes amarena, chantilly et copeaux de chocolat.Allergène : lait, œufs, gluten Forêt noire 6 parts 35,00 € Forêt noire 8 parts.…
Entremet chocolat au lait et noix de coco
Entremet Chocolat au Lait & Noix de Coco Sablé noix de coco, mousse noix de coco, dacquoise noix de coco, mousse au chocolat au lait et glaçage miroir chocolat.Allergène :…
Cheesecake Mangue
Cheesecake Mangue GAMME AUTOMNE / HIVER Base sablée reconstitué, crème vanille, mangue fraiche et fruits de la passion.Allergène : œufs, lait, gluten, fruits à coques Cheesecake 6 pers. 40,00 €…
Craqueline
Craqueline Dacquoise noisette, praliné croustillant, bavaroise gianduja, noisettes torréfiées. Allergène : œufs, lait, gluten, fruits à coques Craqueline 4/6 pers. 30,00 € Craqueline 6/8 pers. 35,00€ Craqueline 8/10 pers. 40,00€…