Entremet Fraicheur Melba
Entremet Fraicheur Melba GAMME PRINTEMPS / ETE Biscuit moelleux aux framboises, compotée de pêches, ganache montée à la vanille Bourbon bio, pêches et framboises fraîches de saison. Allergène : lait, œufs…
Finger Vanille Caramel Pécan
Finger Vanille Caramel Pécan Biscuit financier pécan, praliné pécan, croustillant pécan, caramel onctueux, ganache montée à la vanille Bourbon Bio, chantilly vanille mascarpone, noix de pécan torréfiées.Allergène : œufs, lait,…
Macaron vanille mangue passion
Macaron Vanille Mangue Passion (sans gluten) GAMME PRINTEMPS / ETE Macaron géant, crème onctueuse à la vanille Bourbon bio, gel mangue et fruits de la passion, chantilly légère aux zestes…
Charlotte Tiramisu
Charlotte Tiramisu Biscuit cuillère imbibé Expresso, ganache chocolat-café, crème mascarpone, crème chantilly et saupoudrage cacao non sucré.Allergène : œufs, lait, gluten. Charlotte 6 pers. 35,00 € Charlotte 8 pers. 42,00€…
Entremet Cookie
Cookie géant aux pépites de chocolat, chantilly au chocolat au lait (Caramelia de Valrhona), effet velours au chocolat au lait, crémeux chocolat noir 70% (Guanaja de Valrhona). Entremet Cookie Allergène…
Entremet citron, yuzu et noisette
Entremet Citron, Yuzu &Noisettes Biscuit financier noisette, croustillant praliné, crémeux citron, mousse yuzu et glaçage miroir blanc.Allergène: œufs, lait, gluten, fruits à coques. Entremet 4/6 personnes 42,00 € Entremet 6/8…
Macaron vanille framboises
Macaron Vanille & Framboises (sans gluten) GAMME PRINTEMPS / ETE Macaron géant, crème onctueuse à la vanille Bourbon bio, confit de framboises, chantilly légère aux zestes de citron vert, framboises…
Entremet 3 Chocolats
Entremet Trois Chocolats Biscuit moelleux au chocolat, streusel amande, mousse chocolat blanc (Ivoire Valrhona), mousse chocolat au lait (Jivara de Valrhona), mousse chocolat noir (Caraîbe de Valrhona), glaçage miroir cacao.Allergène…
Entremet Chocolat au lait et noisettes
Entremet Chocolat au lait et noisettes Biscuit financier noisette, croustillant praliné, insert crémeux à la noisette, mousse chocolat au lait (Jivara de Valrhona), glaçage miroir chocolat au lait.Allergène : lait,…
Entremet Coco Mangue Passion
Entremet Coco Mangue Passion Dacquoise coco, croustillant coco, insert gelée mangue-fruit de la passion, mousse coco.Allergène : lait, œufs, gluten, fruits à coques. Entremet 6 parts 35,00 € Entremet 8…