La Tarte chocolat au lait noisettes
La Tarte Chocolat au Lait & Noisettes GAMME AUTOMNE / HIVER Pâte sucrée amande, croustillant praliné, biscuit moelleux noisettes, gel chocolat noir, crème bonbon noisettes, ganache montée chocolat au lait…
Macaron vanille mangue passion
Macaron Vanille Mangue Passion (sans gluten) GAMME PRINTEMPS / ETE Macaron géant, crème onctueuse à la vanille Bourbon bio, gel mangue et fruits de la passion, chantilly légère aux zestes…
Charlotte Tiramisu
Charlotte Tiramisu Biscuit cuillère imbibé Expresso, ganache chocolat-café, crème mascarpone, crème chantilly et saupoudrage cacao non sucré.Allergène : œufs, lait, gluten. Charlotte 6 pers. 35,00 € Charlotte 8 pers. 42,00€…
Tarte bourdaloue
Tarte Bourdaloue GAMME AUTOMNE / HIVER Pâte sucrée amande, crème d’amande, poires pochées aux épices, amandes effilées.Allergène : lait, œufs, gluten, fruits à coques. Tarte 4/6 pers. 30,00 € Tarte 6/8…
Entremet Cookie
Cookie géant aux pépites de chocolat, chantilly au chocolat au lait (Caramelia de Valrhona), effet velours au chocolat au lait, crémeux chocolat noir 70% (Guanaja de Valrhona). Entremet Cookie Allergène…
Moelleux noisettes chocolat
Moelleux Noisettes & Chocolat Moelleux noisettes, enrobage chocolat au lait, cœur pâte à tartiner et éclats de noisettes torréfiées. Allergène : œufs, lait, gluten, fruits à coques Les 4 moelleux 20,00…
Entremet citron, yuzu et noisette
Entremet Citron, Yuzu &Noisettes Biscuit financier noisette, croustillant praliné, crémeux citron, mousse yuzu et glaçage miroir blanc.Allergène: œufs, lait, gluten, fruits à coques. Entremet 4/6 personnes 38,00 € Entremet 6/8…
Tarte figues et framboises
Tarte Figues & Framboises GAMME PRINTEMPS / ETE Pâte sucrée amande, crème d'amande aux figues et framboises, comptée de framboises, figues et framboises fraîches. Tarte 4/6 pers. 44,00 € Tarte…
Macaron vanille framboises
Macaron Vanille & Framboises (sans gluten) GAMME PRINTEMPS / ETE Macaron géant, crème onctueuse à la vanille Bourbon bio, confit de framboises, chantilly légère aux zestes de citron vert, framboises…
Entremet 3 Chocolats
Entremet Trois Chocolats Biscuit moelleux au chocolat, streusel amande, mousse chocolat blanc (Ivoire Valrhona), mousse chocolat au lait (Jivara de Valrhona), mousse chocolat noir (Caraîbe de Valrhona), glaçage miroir cacao.Allergène…